Kandierte Hanfsamen

200 gr. Hanfsamen
200 gr. Zucker
50 ml. Wasser
1 Pck. Vanillezucker

Zucker, Wasser und Vanillezucker bei hoher Hitze aufkochen, danach Hanfsamen dazu geben und weiter aufkochen bis das Wasser komplett verdunstet ist.

Hitze herunter nehmen und bei ständigem rühren warten bis der Zucker flüssig wird und die Hanfsamen glänzen.

Auf Backpapier abkühlen lassen und danach in kleine Stückchen brechen.